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	1.	Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos Dana B. Ott; tr. Concepción Díaz de Villegas Soláns por Ott, Dana B Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia [1992] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.078 OTT [1992], ... Hacer reserva
	2.	Applied food science laboratory manual Dana B. Ott por Ott, Dana B [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos Pergamon Press 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.007 8 OTT 1987. Hacer reserva

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