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Efecto antioxidante y antimicrobiano del ácido ferúlico en la elaboración de carne seca durante su vida en anaquel / Any Guadalupe Hernández Jaime; asesoría América Chávez Martínez

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Productor: México : Any Guadalupe Hernández Jaime, 2025Descripción: xv, 49 páginas : ilustraciones ; 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • disco computadora
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T HER 2025
Nota de disertación: Tesis Maestria en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2025
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Disco Compacto Disco Compacto Fac. Zoot y Ecología Tesis T HER 2025 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 7 Días Externo FZ020228

Tesis Maestria en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2025

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