Handbook of vegetable science and technology: production, composition, storage, and processing D. K. Salunkhe; S. S. Kadam (Eds.)

Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology 86U. S. A. Marcel Dekker 1998Descripción: x; 721 pISBN:
  • 0-8247-0105-4
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 635 SAL 1998
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Libro Des. de Ingeniería Acervo General 635 SAL 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI027334

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