Carne y productos cárnicos tecnología, química y microbiología Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland; tr. Isabel Jaime Moreno
Tipo de material:
TextoSeries Alimentos básicos. 3 España Acribia 1998Descripción: xiii, 423 p. il. 24 cmISBN: - 8420008478
- 664.9 VAR 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028776 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI033406 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 3 Dias Externo | FI033407 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 4 | Disponible | 3 Dias Externo | FI033408 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015110 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015678 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ018058 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 VAR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 4 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ018317 |
Traducción de: Meat and meat products. Technology, chemistry and microbiology
Incluye: Bibliografía p. 405-408, índice p. 409-423
No hay comentarios en este titulo.