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1.
Bromatología : ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente por
  • Madrid Vicente, Antonio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Editor: España : AMV Ediciones, 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 641.3 MAD 2021, ...

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2.
Protegerse en el siglo XXI principios básicos de nutrición ortomolecular José Ignacio Ibáñez por
  • Ibáñez, José Ignacio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV Ediciones 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 IBA 2018.

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3.
Formación profesional en industrias lácteas un curso completo con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo Antonio Madrid Vicente por
  • Madrid Vicente, Antonio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV Ediciones 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (4)Signatura topográfica: 637 MAD 2017, ...

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4.
Procesamiento térmico de alimentos teoría, práctica y cálculos William R. Miranda Zamora, Nikolaos G. Stoforos por
  • Miranda Zamora, William R [autor]
  • Stoforos, Nikolaos G [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV Ediciones 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (4)Signatura topográfica: 664.028 MIR 2016, ...

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5.
Los aceites y las grasas composición y propiedades Enrique Graciani Constante por
  • Graciani Constante, Enrique
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.3 GRA 2006, ...

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6.
Manual del envasado de alimentos y bebidas Richard Coles, Derek McDowell, Mark J. Kirwan; tr. Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano por
  • Coles, Richard
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.028 2 COL 2004.

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7.
Tratado de fruticultura para zonas áridas algarrobo, granado y jinjolero Pablo Malgarejo Moreno, Domingo M. Salazar Hernández por
  • Melgarejo Moreno, Pablo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV ediciones : Mundiprensa 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 634.6 MEL 2003. Fac. Cs. Agricolas (4)Signatura topográfica: 634.6 MEL 2003, ...

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8.
Manual de industrias de la carne M. D. Ranken; tr. Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano por
  • Ranken, M. D
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV Ediciones : Mundi-Prensa 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 664.9 RAN 2003, ...

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9.
Normas de calidad de alimentos y bebidas coord. A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano por
  • Madrid Vicente, A. (coord.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa : AMV Ediciones 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 NOR 2001.

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