Rheology of fluid and semisolid foods principles and applications M. Anadha Rao
Tipo de material:
TextoUSA Aspen Publishers 1999Descripción: xiv, 433 p ils 24 cmISBN: - 0834212641
- 664 RAO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664 RAO 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028365 |
Incluye: Bibliografía, indice p. 429-433
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