Seafood Effects of technology on nutrition George M. Pigott, Barbee W. Tucker
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 39USA Marcel Dekker 1990Descripción: xi, 362 p ils 23 cmISBN: - 0824779223
- 664.949 PIG
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Interno | Des. de Ingeniería | Reserva | 664.949 PIG 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI028813 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.949 PIG 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028814 |
Incluye: bibliografía e ndice
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