Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López
Tipo de material:
TextoEspaña Díaz de Santos 2005Descripción: xxxv, 650 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 84779786981
- 647.95 MON 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 647.95 MON 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | DS007864 |
Incluye: Bibliografía e índice
No hay comentarios en este titulo.