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	1.	Productos lácteos industriales Michel Mahaut ...[et al.]; tr. Rosa María Oria Almudí por Mahaut, Michel Jeantet, Romain Brulé, Gérard Schuck, Pierre Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 637.1 PRO 2004, ... Hacer reserva
	2.	Introducción a la tecnología quesera Michael Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Brulé; tr. Silvia Ruíz Sáenz por Mahaut, Michel Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.302 82 MAH 2003. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.302 82 MAH 2003. Hacer reserva

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