Introducción a la tecnología quesera Michael Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Brulé; tr. Silvia Ruíz Sáenz
Tipo de material: TextoEspaña Acribia 2003Descripción: xiii, 189 p. il. 24 cmISBN:- 8420010138
- 637.302 87 MAH 2003
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 637.302 82 MAH 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI027509 | |
Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 637.302 82 MAH 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015100 |
Traducción de: Initiation a la technologie fromagere
Incluye: Bibliografía p. 181-184, índice p. 185-189
No hay comentarios en este titulo.