Reducing salt in foods practical strategies ed. David Kilcast, Fiona Angus
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead Publishing in Food Science, Technology and NutritionEUA Woodhead Publishing Limited 2007Descripción: xvi, 383 p. 24 cmISBN: - 9781845690182
- 1845690184
- 613.285 RED 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 613.285 RED 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015752 |
Incluye: Bibliografías, índice p. [369]-383
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