Antioxidants in muscle foods nutritional strategies to improve quality ed. Eric A. Decker, Cameron Faustman, Clemente J. Lopez-Bote
Tipo de material:
TextoEUA John Whiley & Sons 2000Descripción: xii, 499 p. il. 24 cmISBN: - 0471314544
- 664.907 ANT 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.907 ANT 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015731 |
Incluye: Bibliografías, índice p. 485-499
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