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1.
Wines, their sensory evaluation Maynard A. Amerine por
  • Amerine, Maynard A [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Estados Unidos W.H. Freman 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 663.2 AME 1976, ...

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2.
Principles of sensory evaluation of food Maynard A. Amerine; Rose Marie Panyborn; Edward B. Roessler por
  • Amerine, Maynard A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
OrlandoFlorida Press 1965
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 AME 1965.

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