Microbiología de los alimentos M.R. Adams, M.O. Moss; traducción Manuel Ramis Vergés

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEspaña Acribia 1997Descripción: xiii, 464 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8420008303
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.001 579 ADA 1997
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Libro Biblioteca Central Acervo General 664.001 579 ADA 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo BC006643
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Traducción de: Food microbiology

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