Efecto de la adición de electrolitos en el agua de bebida y la temperatura de refrigeración sobre la calidad tecnológica, fisicoquímica y microbiológica de la carne de cerdo Santiago Ramón Mendoza Moreno; asesor: Alma Delia Alarcón Rojo
Tipo de material:
TextoMéxico Santiago Ramón Mendoza Moreno 2000Descripción: xiii, 64 h. 28 cmTema(s): Clasificación CDD: - T MEN 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T MEN 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 7 Dias Externo | FZ012617 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T MEN 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 7 Dias Externo | FZ012618 |
Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
Incluye: Bibliografía
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