Desarrollo de microemulsiones grado alimenticio ( MEM-GA) y su aplicación en la protección de flavonoides contra la radiación UV y el tratamiento térmico / Liliana Piñón Gómez; dirección Nestor Gutiérrez Méndez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Productor: México : Liliana Piñón Gómez, 2024Descripción: xv, 222 páginas : ilustraciones ; 28 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- T PIÑ 2024
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T PIÑ 2024 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI042029 |
Tesis Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2024
Incluye: Bibliografía
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