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1.
Grandes empresas y Grupos Empresariales en México en el siglo XX coordinación Mario Cerutti, María del Carmen Hernández, Carlos Marichal por
  • Cerutti, Mario [coordinación]
  • Hernández, María del Carmen [coordinación]
  • Marichal, Carlos [coordinación]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Plaza y Valdés Editores 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Filosofía y Let. (1)Signatura topográfica: 330.972 234 GRA 2010.

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2.
Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados Comite editorial, Gustavo A. González Águilar...[et al.] por
  • González Águilar, Gustavo [editor]
  • Álvarez Parrilla, Emilio [editor]
  • Rosa, Laura de la [editor]
  • Olivas, Isela Guadalupe [editor]
  • Ayala Zavala, Fernando [editor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) : Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (3)Signatura topográfica: 664.07 ASP 2009, ...

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3.
Nuevas tecnologías de conservación de productos vegetales frescos cortados edición Gustavo A. González Aguilar, Alfonso A. Gardea, Fabiola Cuamea Navarro por
  • González Aguilar, Gustavo A [edición]
  • Gardea, Alfonso A [edición]
  • Cuamea Navarro, Fabiola [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Consejo Directivo Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (4)Signatura topográfica: 664.805 NUE 2005, ... Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.805 NUE 2005. Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 664.805 NUE 2005, ...

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4.
Sociedad, economía y cultura alimentaria Shoko Doode por
  • Doode, Shoko
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Filosofía y Let. (1)Signatura topográfica: 306 DOO 1994.

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