Elaboración de una bebida alcohólica fermentada a partir del fruto de Chagalapoli (Ardisia compressa subsp Myrsinaceae) utilizando S. Cerevisiae Ana Paulina Flores García; dirección León Raúl Hernández Ochoa

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Ana Paulina Flores García 2018Descripción: xiv, 63 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T FLO 2018
Nota de disertación: Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2018
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Disco Compacto Des. de Ingeniería Medios Electrónicos T FLO 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI040309
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Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2018

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