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1.
Food concepts and products just-in-time development Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOS 1994.

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2.
New directions for products testing and sensory of foods Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportCN. EUA Food & Nutrition Press 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 MOS 1985.

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3.
Product testing and sensory evaluation of foods marketingR. D. Approaches Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConnecticut Food & Nutrition Press 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 MOS 1983.

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