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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa por
  • Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Editor: México : Médica Panamericana, 2023
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (31)Signatura topográfica: 664.001 579 HER 2023, ...

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2.
Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud Miguel Ángel Hernández Urzúa por
  • Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Médica Panamericana 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.001 579 HER 2021.

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3.
Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud Miguel Ángel Hernández Urzúa por
  • Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Médica Panamericana 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 HER 2016. Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 664.001 579 HER 2016, ...

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