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1.
Meat preservation preventing losses and assuring safety Robert G. Cassens por
  • Cassens, Robert G
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Food & Nutrition Press 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.902 8 CAS 1994, ...

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2.
Food concepts and products just-in-time development Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOS 1994.

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3.
Desing and analysis of sensory optimization Máximo C. Gacula por
  • Gacula, Máximo C [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 GAC 1993.

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4.
The potential for nutritional modulation of aging processes/ ed. Donals K. Ingram... et.al por
  • Proceedings of an International Conference sponsored by the American Health Foundation New York Sept. 13-15, 1988)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
TrumbullConnecticut Food Nutrition Press 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.2 PRO 1991.

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5.
Nutrient additions to food nutritional, technological andregulatory aspects edición J. Christopher Bauernfeind, Paul A. Lachance por
  • Bauernfeind, J. Christopher [edición]
  • Lachance, Paul A [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.116 NUT 1991.

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6.
Nutritional status assessment of the individual ed. G. E.Livingston por
  • Proceedings of a National Conference Sponsored by the Food & Nutrition Council of the American Health Foundation Oct. 6-7, 1987 New York)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
TrumbullConnecticut Food & Nutrition Press 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.2 PRO 1989.

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7.
Controlled, modified atmosphere vacum packaging of foods ed. Aron L. Brody
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
TrumbullConnecticut Food & Nutrition Press 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.09 CON 1989, ...

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8.
Controlled modified atmosphere vacuum packaging of foods Aaron L. Brody (ed.) por
  • Brody, Aaron L. (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Food & Nutrition 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.028 BRO 89, ...

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9.
Quality assurance of food ingredients, processing and distribution John E. Stauffer por
  • Stauffer, John E [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food & Nutrition Press 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 STA 1988.

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10.
The science of meat and meat products ed. James F. Price, Bernard S. Schweigert
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportConnecticut,EUA Food & Nutrition Press 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.9 SCI 1987.

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11.
New directions for products testing and sensory of foods Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WesportCN. EUA Food & Nutrition Press 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 MOS 1985.

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12.
Product testing and sensory evaluation of foods marketingR. D. Approaches Howard R. Moskowitz por
  • Moskowitz, Howard R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
WestportConnecticut Food & Nutrition Press 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 MOS 1983.

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13.
Food poisoning and food hygiene Betty C. Hobbs, Richard J . Gilbert por
  • Hobbs, Betty C [autor]
  • Gilbert, Richard J [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Food Nutrition Press 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 363.192 6 HOB 1979, ...

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