Optimización de la extracción asistida por ultrasonido del color y compuestos bioactivos del jugo de cereza (Prunus avium L.) María Monserrat Escudero Torres; dirección María Janeth Rodríguez Roque, Aztrid Elena Estrada Beltrán; asesoría Nora Aideé Salas Salazar [y otros 3]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: México María Monserrat Escudero Torres 2022Descripción: viii, 28 hojas ilustraciones 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T ESC 2022
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Hortícola Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2022
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Tesis Licenciatura en Ingeniería Hortícola Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2022

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