Aislamiento, caracterización y propiedades para gelificar la leche de la proteasa presente en los frutos maduros de Solanum elaeagnifolium Cavanilles Carolina Nájera Domínguez; dirección Néstor Gutiérrez Méndez; asesoría Blanca Estela Sánchez Ramírez [y otros 5]

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Carolina Nájera Domínguez 2022Descripción: paginación discontinua ilustraciones 28 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T NAJ 2022
Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2022
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Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2022

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