Selección de bacterias ácido lácticas aisladas de fuentes vegetales por su capacidad antimicrobiana y su uso en biopreservación de alimentos José Rafael Linares Morales; dirección Guadalupe Virginia Nevárez Moorillón; asesoría Blanca Estela Rivera Chavira, Néxtor Gutiérrez Méndez, Samuel Bernardo Pérez Vega

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico José Rafael Linares Morales 2021Descripción: vi, 155 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto (12 cm.)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T LIN 2021
Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2021
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Tesis Doctorado en Ciencias Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2021

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