Efecto del ultrasonido de alta intensidad sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de carne bovino Cristina Valenzuela González; dirección Alma Delia Alarcón Rojo; asesoría Ana Luisa Rentería Monterrubio [y otros 3]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoMéxico Cristina Valenzuela González 2016Descripción: disco compacto ilustraciones 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • disco computadora
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T VAL 2016
Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencia de la Carne Universidad Autonóma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2016
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Tesis Doctorado en Ciencia de la Carne Universidad Autonóma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2016

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