Desarrollo y evaluación de análisis microbiológicos, bromatológicos y sensoriales, de un cereal instantáneo a partir de bagazo de manzana Sayra Idaly Gómez González; dirección Juan Guillermo Ayala Soto

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Sayra Idaly Gómez González 2017Descripción: 76 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T GOM 2017
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2017
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Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2017

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