Diseño y evaluación fisicoquímica y aceptación sensorial de chorizo de trucha arco iris (Onchorynchus mykiss) con y sin adición de fibra Betzaida Stefanie Alemán Ortíz

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Betzaida Stefanie Alemán Ortiz 2017Descripción: Disco compacto ilustraciones 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • disco computadora
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T ALE 2017
Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencia de la Carne Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2017
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Libro Fac. Zoot y Ecología Tesis T ALE 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 7 Dias Externo FZ019293
Libro Fac. Zoot y Ecología Tesis T ALE 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 2 Disponible 7 Dias Externo FZ019294

Tesis Maestría en Ciencia de la Carne Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2017

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