Caracterización fisicoquímica de queso Chihuahua elaborado de manera tradicional en queserías de diferentes ubicaciones del Estado de Chihuahua Liliana Hicks Pérez; dirección Néstor Gutiérrez Méndez
Tipo de material: TextoMéxico Liliana Hicks Pérez 2016Descripción: 42 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T HIC 2016
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T HIC 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI039171 | |
Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T HIC 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI039170 |
Navegando Des. de Ingeniería estanterías, Colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2016
Incluye: Bibliografía
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