Bromatología composición y propiedades de los alimentos Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo
Tipo de material:
TextoMéxico McGraw Hill Interamericana 2010Descripción: xiv, 318 páginas ilustraciones 27 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9786071503794
- 613.2 MEN 2010
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