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Desarrollo y evaluación de propiedades físicas, térmicas, bromatológicas y microbiológicas de embutidos de pescado empacados en sistemas retort-pouch Carlos Roberto Arzate Espinoza, Jesús Miguel Vázquez Carrasco

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TextoMéxico Carlos Roberto Arzate Espinoza 2015Descripción: 70 hojas ilustraciones 28 cmTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2015

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Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T ARZ 2015 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI038614

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Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2015

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