Efecto del ultrasonido de intensidad alta en la actividad antioxidante del queso ranchero artesanal Lucia Elizabeth Meraz Martínez, Agustín Chacón Estrada; asesor: José Carlos Rodríguez Figueroa

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Lucia Elizabeth Meraz Martínez 2015Descripción: xv, 29 hojas 28 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • T MER 2015
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología
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Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

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