Composición y análisis de alimentos de Pearson Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan; traducción José Luis Ríos Pérez

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoMéxico Trillas 1996Edición: Segunda ediciónDescripción: 777 páginas iustraciones 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9682612640
  • 9682607345
  • 9789682612640
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 KIR 2011
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Des. de Salud Acervo General 664.07 KIR 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo DS018325

Traducción de: Pearson´s composition and analysis of food

Incluye: Bibliografía e índice

11a reimpresión de 2011

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México



LIGAS DE INTERÉS