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Descripción del mecanismo de coagulación por acidificación de las caseínas de la leche Tonatiuh Sosme Sánchez

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Tipo de material: Texto

TextoMéxico Tonatiuh Sosme Sánchez 2014Descripción: 79 h. il. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T SOS 2014 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FI037323
Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T SOS 2014 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI037322

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Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 76-79

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