Manual de ingeniería de alimentos dir. ed. Felipe Durán Ramírez
Tipo de material:
TextoColombia Grupo Latino Descripción: 489 p. il. 28 cmISBN: - 9588203236
- 664.028 MAN
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Cs. Agricolas | Acervo General | 664.028 MAN S. F (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | CA014942 |
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| 664.028 CAS 1998 Procesos de conservación de alimentos | 664.028 CAS 2003 Procesos de conservación de alimentos | 664.028 MAF 1994 Ingeniería industrial alimentria procesos físicos de conservación | 664.028 MAN S. F Manual de ingeniería de alimentos | 664.028 PER 2002 Preelaboración y conservación de alimentos | 664.03 MAN Manual del ingeniero en alimentos | 664.03 MAN Manual del ingeniero en alimentos |
Incluye: Bibliografía p. 487-488
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