Desarrollo de una metodología para aumentar la vida en anaquel de carne seca estilo machaca Alejandra Carolina Sánchez Romero; asesor: Rubén Márquez Meléndez

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Alejandra Carolina Sánchez Romero 2013Descripción: xiii, 98 h. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD:
  • T SAN 2013
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
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Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 81-90

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