Desarrollo de harinas instantáneas extrudidas de maíz para la obtención de botanas altas en antioxidantes Miguel Ángel Sánchez Madrigal; asesor: Fernando Martínez Bustos

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico M. Sánchez M. 2012Descripción: 159 h. il. 27 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • T SAN 2012
Nota de disertación: Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
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Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 125-139

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