Propiedades reológicas y sensoriales de helado bajo en grasa y carbohidratos adicionado con distintas concentraciones de nopal (opuntia spp.) Liliana Hicks Pérez, Sarai Villalobos Chaparro; asesor: Nestor Gutiérrez Méndez
Tipo de material:
TextoMéxico L. Hicks P. 2012Descripción: 113 h. il. 27 cmTema(s): Clasificación CDD: - T HIC 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T HIC 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI035369 | |
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T HIC 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI035368 |
Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 58-62
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