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Caracterización fisicoquímica y funcional de maíz y arroz inflados con la adición edulcorantes Tania Luisa Carrera de la Torre; asesor: María Guadalupe Gastélum Franco

Por:

Tipo de material: Texto

TextoMéxico T. Carrera T. 2012Descripción: 146 h. il. 27 cmTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T CAR 2012 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FI035260
Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T CAR 2012 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI035259

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Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 108-124

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