Evaluación fisicoquímica y funcional de avena inflada adicionada con edulcorantes Cintya Roxana Montes Chávez; asesor: Rúben Márquez Meléndez

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico C. Montes C. 2012Descripción: 104 h. il. 27 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • T MON 2012
Nota de disertación: Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
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Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 77-86

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