Los quesos mexicanos genuinos patrimonio cultural que debe rescatarse Fernando Cervantes Escoto...[et al.]
Tipo de material:
TextoMéxico Mundi-Prensa : Universidad Autónoma Chapingo : Universidad Autónoma del Estado de México 2008Descripción: xii, 186 p. il. 23 cmISBN: - 9789687462479
- 9789700202712
- 9789707570573
- 641.673 509 72 QUE 2008
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Incluye: Bibliografía p. [179]-182
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