Efecto de la aplicación superficial de un recubrimiento a base de membrillo en la calidad de membrillo mínimamente procesado Anaís Alejandra Armendáriz Ponce

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico A. A. Armendáriz Ponce 2010Descripción: vii, [65 h.] il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD:
  • T ARM 2010
Nota de disertación: Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
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Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 46-54

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