Desarrollo de queso tipo panela bajo en grasa mediante la adición de B-glucanos Rosa Elvia Astorga Hernández, Zaira Judith Trejo Murillo
Tipo de material:
TextoMéxico R. E. Astorga Hernández 2009Descripción: vi, 66 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD: - T AST 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T AST 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI033291 | |
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T AST 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI033290 |
Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 61-66
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