Tecnología de productos avícolas George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst, tr. José Fernández-Salguero Carretero...[et al.]
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2001Descripción: 447 p. il. 24 cmISBN: - 8420009458
- 664.93 MOU 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.93 MOU 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015140 |
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| 664.93 CIE 2001 Ciencia de la carne de ave | 664.93 CIE 2001 Ciencia de la carne de ave | 664.93 MIC 1986 The microbiology of poultry meat products | 664.93 MOU 2001 Tecnología de productos avícolas | 664.93 PRO 1989 Processing of poultry | 664.942 CAN 1995 The canning of fish and meat | 668.603 ROS 1998 Diccionario de especialidades agroquímicas |
Traducción de: Poultry products technology
Incluye: Bibliografías, índice p. 441-447
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