Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos José Bello Gutiérrez

Por: Tipo de material: TextoTextoEspaña Díaz de Santos 2000Descripción: xviii, 577 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8479784474
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 BEL 2000
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