Microbiología de los alimentos manual de laboratorio Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2006Descripción: viii, 303 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9788420010663
- 8420010669
- 664.001 579 YOU 2006
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.001 579 YOU 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015102 | |
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Traducción de: Food microbiology: A laboratory manual
Incluye: Índice
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