Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz; tr. Jaime Esaín Escobar
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [2005]Descripción: xii, 145 p. il. 23 cmISBN: - 8420008257
- 641.373 SCH [2005]
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traducción de: Käse aus Schaf- und Ziegenmilch
Incluye: Bibliografía p. 141, índice p. 143-145
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