Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas Producción, composición, almacenamiento y procesado edición D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [2003]Descripción: xii, 739 páginas ilustraciones 23 cmISBN: - 8420010189
- 635 TRA [2003]
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Traducción de: Handbook of vegetable science and technology. Production, composition, storage and processing
Incluye: Índice
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