Transport phemomena of food and biological materials Vassilis Gekas
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TextoEUA CRC Press 1992Descripción: xiv, 237 p. il. 27 cmISBN: - 0849379016
- 664.02 GEK 1992
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.02 GEK 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028420 |
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Incluye: Bibliografía, índice p. 221-237
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