Handbook of fermented functional foods ed. Edward R. Farnworth
Tipo de material: TextoSeries Functional foods and nutraceuticals seriesEUA CRC Press 2003Descripción: 390 p. 24 cmISBN:- 0849313724
- 613.28 HAN 2003
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro Interno | Des. de Ingeniería | Consulta | 613.28 HAN 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | Prest. Interno | FI026131 | |
Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 613.28 HAN 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ013593 |
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Incluye: Bibliografía e índice p. 379-390
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