Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios José Ramón Hermida Bun

Por: Tipo de material: TextoTextoSeries Tecnología de alimentosEspaña Mundi Prensa 2000Descripción: xiv, 463 páginas 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8471149133
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.02 HER 2000
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